水晶粉果的做法

2019年05月15日 来源:

水晶粉果的材料澄面5g生粉50g油适当盐适当白沙糖1勺5香粉0.5勺蚝油1勺香菜相克食品2根小葱1根白萝卜相克食品20g猪肉相克食品末30g油炸花生米10g 水晶粉果的做法图片步骤,怎样做水晶粉果好吃?

称好澄面

加入生粉

两种干粉先和匀

然后加入开水

快速搅拌

然后放在案板上和成1个面团

和好后放在保鲜袋里备用

把刀的1面抹上油

取出面团,搓成长条

切成小剂子

揉圆按扁

用抹了油的那面按在面团上

然后轻轻地推,不要用力按

然后用刀把皮子刮下来

肉馅(肉末,香菜末,小葱末,白萝卜丝,油炸花生米压碎,然后拌进盐,糖,生抽,蚝油,5香粉,和匀备用)这个馅料要预先准备好

把馅料放在皮子上

从1头开始捏

捏到1半的时候收口

锅里水热后,上笼蒸8分钟

美食天下菜谱大全温馨提示:

做这个水晶饺的时候,皮子是关键,和的时候不能1次放太多的水,要分次酌量的加入开水,因两种粉的配比是要求很的,所以中途不要再加入其它的粉进入。

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