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红烧带鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,初夏的美味_1

2018-11-07 07:43:39
红烧带鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,初夏的美味 说起这个红烧带鱼呀,那可是过年必吃的一道菜呀。小编对这个红烧带鱼可是有着非常深厚的情感呀。烧好的带鱼,浑身散发着金黄色的光泽,里头肉质有弹性够松软。让人看到就忍不住留下了口水呀。下面就让小编带领各位做吧。 更多详情人看过 >收藏 关于带鱼的做法主料 带鱼 :1000g 花椒 :10g 辣椒 :15g 红糖 :100g 辅料盐 :适量 姜 :适量油 :适量葱 :适量 香菜 :适量老抽 :适量 具体步骤 步1.带鱼洗净,加一点盐稍腌。 第二步2.放在干面粉中沾匀。 第三步3.电饼铛放入油,把带鱼稍煎一下。 第四步4.葱,辣椒切碎。 第五步5.锅里放油,加辣椒葱姜(我加的是干姜)爆香。 第六步6.下入带鱼,加老抽,盐,红糖。 第七步7.加入开水,炖约15分钟。 第八步8.收干水分,加鸡精调味。 第九步9.装盘,撒葱,香菜末。。。烹饪技巧1、其实所谓的银鳞并不是鳞,而是一层由特殊脂肪形成的表皮,称为“银脂”,是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪。
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