大连本地业者将尝试养猪基地游

2018年12月07日 来源:

大连本地业者将尝试养猪基地游

近日有媒体报道,湖南农民将饲养的土猪赶往高台进行跳水锻炼,称可通过游泳锻炼来提高猪肉品质,肉价比普通猪肉高3倍。

同时,“猪八戒跳水”也成为当地一大景点。目前,大连地区的溜达猪价格不到普通猪肉价的两倍,本地企业正酝酿将位于炮台山的养殖基地对外开放。

业内:“跳水猪”未必肉质就好

“赶猪跳水多能作为一个娱乐项目推出,如果成为一种饲养方法进行普及,就显得不科学了。

”普湾新区炮台山山林溜达猪养殖基地负责人王世武告诉,一方面,没听说有任何依据可以证明“跳水”能和猪肉品质挂钩;另一方面,猪毕竟是在陆地生长的家畜,用游泳来锻炼显得有些滑稽。其实,在炮台山的养殖基地里也为猪修建了一个浅浅的水湾“泳池”,不过只是为了在夏季供溜达猪们“纳凉嬉戏”,不会强制让猪“跳水”。

事实上,让猪跳水还存在一定的食品安全隐患——一般来说,很难让一头猪心甘情愿地完成高台跳水。而一旦心惊胆战,猪肉就有可能产生“危险细胞”。了解到,猪在受到恐吓时,由于身体应激反应,可能会分泌包括肾上腺素等多种生理方面的应激激素,导致其肉制品内可能会含有对人的健康有害的成分。目前,为防止猪屠宰时受惊过度,大连地区的屠宰厂多采用瞬间致命的电击法。

启示:本地将尝试养猪基地游

不过,王世武认为,“跳水猪”也可以给大连的“生态养猪”带来新的启示:可尝试将溜达猪的养殖基地作为旅游项目,“让城里的孩子看看猪是怎么跑的。

王世武介绍,目前其养殖基地里,供溜达猪活动的散养面积有1100多亩,平均下来每头溜达猪的活动空间都不低于30平方米。其中散养区运动场位于山林之中,是一片山水相间的“天然氧吧”。这片养殖场完全有条件面向公众开放,启动生态养殖旅游观光。

近日,在既有的近60家专卖店的基础上,该企业已经确定进驻沃尔玛等大型超市。今年,王世武与香港世铭投资公司签订融资协议,成为大连养猪行业接受风投注资的人。“未来4年内,我计划在全国市场建至少600家专卖店,而且全部是自营。

”王世武说。苏琳

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