芙蓉香包的做法

2019年05月15日 来源:

主料: 猪绞肉250 克 鸡蛋3个 香菇5朵 荸荠2个 葱1 棵

辅料: 盐适当 鸡精适当 胡椒粉适当 油适当 芹菜1根 海鲜酱油适当

芙蓉香包的做法:

香菇泡发后切末,葱切末,荸荠去皮后切末。

猪绞肉加少量水向1个方向搅匀,加入盐、胡椒粉、海鲜酱油、鸡精、熟油向1个方向搅上劲,加入葱末,荸荠末、香菇末拌匀。

鸡蛋打散,锅烧热加少许油,将蛋液分次摊成蛋皮。

将馅料包入蛋皮,用烫过水的芹菜梗捆扎好。

上笼屉蒸15分钟。

出锅装盘便可。

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